胡萝卜凉粉～Q弹爽口
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
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步骤1/13
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准备豌豆淀粉1小碗
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步骤2/13
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胡萝卜皮适量
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步骤3/13
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胡萝卜皮加入一碗清水，榨成汁，（用量豌豆淀粉的碗）
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步骤4/13
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豌豆淀粉加入胡萝卜汁，加入适量的食用盐，搅拌均匀至无颗粒状
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步骤5/13
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起锅，用同样的碗，量5碗水，水有点冒泡，开始倒入豌豆淀粉水，一直搅拌
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步骤6/13
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一直搅拌，不要停，以免糊锅，5分钟左右
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步骤7/13
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舀起来看，有点浓稠就行
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步骤8/13
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放入盆中，自然冷却，差不多两个小时左右
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步骤9/13
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看起来不错哦…
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步骤10/13
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可以脱模啦，脱出来看看，挺有弹性的
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步骤11/13
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切块，摆个造型看看
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步骤12/13
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毕竟生活需要仪式感嘛…
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最后一步
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加入喜欢的料，拌一拌即可开吃啦！是我最喜欢的酸辣口味……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-24
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