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家常版之蛋酥花生的做法

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家常版之蛋酥花生

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特别喜欢蛋酥的香味儿，加上自己爱吃花生，蛋酥花生简直完美了！做起来还零失败，喜欢吃的直接准备材料开始做吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 300克

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

糖 5g

、

盐 8克

、

麻辣面 3g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将一个鸡蛋打入花生里面搅拌均匀，让花生都沾上蛋液。
步骤2/6 点击查看大图
加入盐、糖、麻辣面搅拌均匀，腌制8至10分钟即可。
步骤3/6 点击查看大图
将适量面粉撒入继续搅拌，让每一粒花生都分离开，并且都均匀的裹上面粉「这里可以一边搅拌一边加入面粉」
步骤4/6 点击查看大图
将花生过筛一下，避免下锅炸的时候粉末过多。
步骤5/6 点击查看大图
油温三四成热就可以下锅炸了，小火慢慢炸「别急哦，不然会糊的」
最后一步点击查看大图
炸至金黄出锅，凉一下下就可以吃啦！

小贴士

1-加入面粉那一步一边加入一边搅拌，看着花生都分离开，并且都裹上面粉就可以了。 2-炸的时候不要急，小火慢慢来，不然就糊了不好吃啦。 3-喜欢吃这个的可以毫不犹豫的开始做，一点也不难，我是不会做饭的也成功了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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