香酥凤尾虾仁
喜欢吃炸虾仁可以用这个方式做，真的是炸几十个都不够吃，一口一个，选择自己喜欢的蘸料，比如椒盐，沙拉酱，番茄酱，我比较喜欢沙拉酱，儿子喜欢番茄酱，一盘5分钟内光盘
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜大虾去头去壳，留住尾巴
-
步骤2/8
点击查看大图
在虾仁的肚子位置剖开，展平，顺便取出沙线
-
步骤3/8
点击查看大图
加入研磨黑胡椒，料酒，糖，盐，鸡精调味，腌10分钟左右
-
步骤4/8
点击查看大图
炸粉加入少量凉水搅拌均匀，倒进虾仁里，均匀翻拌
-
步骤5/8
点击查看大图
再取一个小碗，装小半碗炸粉，在每个虾仁上面裹上干粉，抖一抖
-
步骤6/8
点击查看大图
油温7成热时，下锅炸，翻几次面，很快熟，一分钟大概，就是看到炸的硬实了，颜色微黄就可以，然后捞出来，待油温重新加热时，一起放进去复炸一次，这样口感上更香酥
-
步骤7/8
点击查看大图
复炸时间在30秒内，就可以出锅，总之，不要炸糊了就没毛病
-
最后一步
点击查看大图
香酥口感，装盘后再洒一点研磨黑胡椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
凤尾虾仁的相关分类
凤尾虾仁的相关推荐
-
羊蝎子火锅
21794人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#儿时的味道家常小虾酱
167972人看过 -
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️
689267人看过 -
孜然黄金豆腐
181442人看过 -
酱牛骨/牛蝎子
1160053人看过 -
小白用电饭锅做出Q弹软糯马蹄糕
148人看过 -
蒜香虾仁
158人看过 -
春日限定无艾草版青团
2722人看过 -
可爱水蒸蛋
675人看过 -
爆炒腰花
98人看过 -
烀饼
177人看过 -
干锅羊肉
322人看过
