炖鲤鱼
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步骤1/7
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还有鱼去内脏。从背部开刀肚子要连着。那葱姜胡椒粉，料酒，盐腌制半小时。 用厨房油纸把料汁儿吸干，雨过油炸至两面金黄。
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步骤2/7
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起锅烧油，放葱姜花椒，八角，干辣椒炒香。放入花肉煸炒出油
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步骤3/7
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鱼过油炸至两面金黄。
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步骤4/7
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倒入郫县豆瓣酱。我出红油加入。洋葱，香菇炒出香味。
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步骤5/7
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放入炸好的鱼，一听啤酒，加入适量水莫过鱼。如喜欢吃的配料金针菇。炖20分钟。
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步骤6/7
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出锅装盘。
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最后一步
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撒上香菜。一盘炖鲤鱼就好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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