酱大骨
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夏天出汗多,消耗大,咱得补充点蛋白质,不过夏天做肉菜太痛苦了,炖一锅肉得出一身汗,懒妈我有妙招,就是用高压锅,熟得快,做饭的人也不会太痛苦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.锅里放姜片、料酒,把筒子骨焯
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步骤2/3
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2.起锅烧油,放冰糖炒出枣红色后放焯好的筒子骨,翻炒均匀。
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最后一步
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3.高压锅里放上筒子骨、葱姜片、腐乳、黄豆酱和没过食材的开水,选豆类蹄筋档即可。
小贴士
腐乳和黄豆酱都有咸味,所以就不用再单独放盐啦,如果觉得咸味不够,可以再放一点盐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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