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紫薯杏仁面包

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阿萍的日食记

江南的夏天，时不时地下一场雷阵雨，没有心情出去玩，就在家捣腾面粉吧！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 125克
、
荞麦粉 45克
、
红糖或白糖 25克
、
酵母粉 3克
、
水 80克
、
鸡蛋 1个
、
盐 2克
、
黄油 15克
、
小紫薯 3个（60克）
、
白糖 1小勺
、
牛奶 少许
、
蛋液 少许
、
苦杏仁 一小把
烹饪步骤
小贴士

制作面包时，我一般用料理机帮助揉面，如果手揉的话，可以采用拉伸方式，揉拉揉拉，中间可以穿插按压、摔打等动作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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