电陶炉版;爆炒羊肝
最近我家人迷恋上吃羊肝了。虽然羊肝吃法很多,非常喜欢吃溜炒或者煮羊肝。秋季来了开始天气干燥了。增加营养也是必须的了。暮色推荐溜炒羊肝。一道简单又好吃好做的菜。 用电陶炉炒菜火候很均匀,炒菜简单又方便。厨电走进厨房,太棒了。不占地方用完收起来。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
10克
1克
9克
124
千卡
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步骤1/9
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胡萝卜,葱花切好备用
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步骤2/9
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煮熟的羊肝切片不用切得太厚了,免得入味会差一些。
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步骤3/9
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椒切条备用,怕辣去除辣椒籽。
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步骤4/9
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电陶炉开4档火候,热油爆葱花锅,炒辣椒和胡萝卜片。
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步骤5/9
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爆锅出香味,炒羊肝,加料酒。老抽翻炒。
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步骤6/9
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羊肝吸满汤汁加盐翻炒。
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步骤7/9
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加适量的料酒翻炒,去除腥的味道。
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步骤8/9
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加味极鲜翻炒,可以出锅了,关闭电陶炉。
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最后一步
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多吃羊肝对视力有好处。
1,煮羊肝注意火候,特别容易煮过度。
2,熟的羊肝不要冷冻保存,恒温保存二天之内,最好吃新鲜的食物。
3,选购的时候一定注意,颜色暗红,手摸有弹性,没有异味的是新鲜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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