秋菊杏鲍
今天是立秋，还没到赏菊的日子，就用杏鲍菇做几朵应个景。 杏鲍菇是能吃出肉感的素中鲜，蛋白质含量丰富，且含有17种氨基酸，脂肪和糖量还低。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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步骤1/9
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杏鲍菇洗净，去尾部，切成段。
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步骤2/9
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切花刀，小心别切断，底部留1.5-2cm。
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步骤3/9
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用盐轻轻揉搓一下，出下水，让花型散开，并且给点底味。
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步骤4/9
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拍干粉，抖去多余的。
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步骤5/9
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打个鸡蛋，逐个裹上蛋液。
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步骤6/9
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炸至定型。
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步骤7/9
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翻面继续。
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步骤8/9
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控油后装盘。
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最后一步
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完工开吃！
没有天妇罗粉的亲可以用干淀粉，口感略有区别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
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