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全麦果香欧包

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lrene安妮洁

试着做了葡萄酵母菌液，培育了七天，好惊喜，爆发力好强，味道很香。 所以低卡欧包做起来，用了一块20g的红糖，15g的橄榄油，也丝毫不能掩盖起它的美味。 配上自己家里有的材料，葡萄干，蔓越莓干，南瓜籽，枸杞，麦片，味道很香甜，满满的麦香味。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
中种面团：
、
高粉 100g
、
葡萄酵母菌液 100g
、
主面团
、
高粉 400克
、
全麦粉 30克
、
酵母菌液 20g
、
水 80克
、
冰块 85克
、
熟混合燕麦片 60克+20g水浸泡
、
葡萄干 30克
、
蔓越莓干 30克
、
南瓜籽 20克
、
黑芝麻 30克
、
红糖 一块。
、
盐 6克
、
橄榄油 15克
、
酵母粉 2克
烹饪步骤
小贴士

用金龙鱼高筋面粉，面筋更劲道，吃起来有嚼劲，外脆里嫩，吃起来没有负担。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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