巨好吃牛肉馅饼

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喜欢吃饼的一定要试试这款牛肉馅的肉饼，外酥里软非常的美味。做法也很简单。现将方法与大家分享参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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57克
90克
239克

1813
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面团部分

、

面粉 300g

、

温水 70g

、

热水 60g

、

油 20g

、

盐 2g

、

肉馅部分

、

牛肉 250g

、

芹菜适量

、

洋葱适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

花椒油小半勺

、

芝麻油适量

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

盐 1g

、

甜面酱、小半勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
称好的面粉里加入食盐，如图所示
步骤2/17 点击查看大图
称好的面粉里加入油，如图所示
步骤3/17 点击查看大图
称好的面粉里加入水，水少量多次的放，面粉不同吸水性也不同，所以水的用量根据实际情况来做适当的调整哦，如图所示
步骤4/17 点击查看大图
面粉搅拌均匀，如图所示
步骤5/17 点击查看大图
将面粉揉至光滑不粘手，面粉表面刷上一层油，用保鲜膜包住。醒面二小时，天热可以放冰箱哦。如图所示
步骤6/17 点击查看大图
牛肉洗净切块，如图所示
步骤7/17 点击查看大图
将牛肉放入绞肉机里打碎，如图所示
步骤8/17 点击查看大图
打细的牛肉，如图所示
步骤9/17 点击查看大图
所有食材全部准备好（调味汁提前调好），如图所示
步骤10/17 点击查看大图
全部搅拌均匀（调味汁+嫩肉粉），少量多次的放入水，按一个方向的打，将水打进肉里，肉发白就完全可以了，最后放入芹菜搅拌搅拌，如图所示
步骤11/17 点击查看大图
将面团取出，揪成一小坨，如图所示
步骤12/17 点击查看大图
搓成长条，擀薄后放入牛肉馅，将四周捏紧，如图所示
步骤13/17 点击查看大图
卷一上圈，压扁。如图所示
步骤14/17 点击查看大图
机子里刷油，如图所示
步骤15/17 点击查看大图
将肉饼放机子里，三分钟后就完成了，开盖即可食用。如图所示
步骤16/17 点击查看大图
美味的牛肉饼完成了。如图所示
最后一步点击查看大图
美味的牛肉饼完成了。如图所示