咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚
咖啡豆？咖啡豆曲奇？不仔细看你能分清吗？
72克
22克
158克
1363
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/7
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取干净容器中放入黄油40g、糖粉45g。混合之后用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
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步骤2/7
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加入一颗蛋黄，搅拌均匀。
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步骤3/7
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加入冲泡好的咖啡液继续搅拌。
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步骤4/7
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搅拌均匀后，将140g蛋糕粉、15g可可粉过筛加入，搅拌均匀揉成表面光滑不沾手的面团。
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步骤5/7
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将面团分成一颗一颗4g或者8g的小面团，揉成椭圆形。摆在铺好烘焙纸的烤盘上。
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步骤6/7
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最后用小刀或刮板在每一个椭圆形小面团的中间压一条缝，做出咖啡豆的造型。
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最后一步
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完成
1、提前冲开速溶咖啡时不要加入太多水，将咖啡溶解即可。
2、使用小刀在面图案上压缝的时候，不宜太深，否则会影响成品的造型。
3、根据烤箱的特点灵活调整烤制时间及温度。
4、黄油提前室温软化备用。
5、4g速溶咖啡提前用8g热水冲开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
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