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毛血旺

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毛血旺起源重庆,是非常知名且广受欢迎的川渝传统名菜,以其口感麻辣鲜香、红汤亮油、滋味浓厚而闻名。今天,饭FAN姐就来和大家分享家庭版毛血旺的做法,保证一学就会,而且味道超赞,比饭店做的还好吃!喜欢吃辣的朋友一定对这道菜爱不释口,吃一口就停不下来! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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53克
41克
79克


964
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

1.百叶非常容易熟而且口感Q弹有嚼劲,烹饪时在出锅前只需烫煮30秒左右即可,无需过度烹饪影响口感。喜欢毛肚的朋友也可以用来替代百叶,烹饪的时间和方法是一样的 2.最后一步淋明油的步骤很重要,只需将食用油充分加热后淋到葱蒜小米辣上释放香气即可,这样可以帮助提升整道菜的香味和口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-04

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