椰蓉磅挞
之所以叫它磅挞,其实就是我用了做磅蛋糕的配方,却用了450g吐司模具哈哈哈!自从6月份入手一部面包机后,开始每天给家人做早餐。由于是烘焙新手,所以基本上每隔一段时间,就有惨不忍睹的翻车现场…这个算不算翻车?你品,你细品!
47克
54克
139克
986
千卡
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步骤1/7
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由于家人不太喜欢牛油的味道,所以我只用了40克的牛油再加上60克的玉米油,可以接受牛油味重的盆友可以直接用100克黄油!加上绵白糖,用电动打蛋器,打它!
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步骤2/7
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鸡蛋分3次加入油糖混合液中,继续打发,打至变白,后加入过好筛的低粉➕泡打粉混合,再加入椰蓉和牛奶
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步骤3/7
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倒入模具,就是这么简单,完全没有任何难度
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步骤4/7
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放烤箱中下层,175度,烤40分钟
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步骤5/7
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出炉!
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步骤6/7
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虽然没有放够黄油,焦褐感还是可以的
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最后一步
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看看切面吧!
1.低粉和泡打粉虽然已经过筛了,但混合下去还是有颗粒感,所以我把面糊再过了一次筛
2.烤到一半时间的时候在挞上划了一刀,然而,貌似并木有裂得很好看,下次不划了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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