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干炒牛河的做法

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干炒牛河

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河粉半斤

、

牛肉 2两

、

豆芽 2两

、

洋葱丝适量

、

葱段适量

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽少许

、

蚝油少许

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
河粉先用食用油、生抽和老抽捞均匀待用
步骤2/4
牛肉用生抽、蚝油、食用油和生粉腌制半小时待用
步骤3/4
烧锅下油炒洋葱丝，待变色下牛肉煎炒至5成熟，盛起
最后一步
再起锅大火烧热，大火炒河粉，加放步骤3，再放豆芽和葱段，保持大火兜炒，胜盘

小贴士

豆芽最后再和葱段一起放下去炒能保留它的爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-06

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