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江西啤酒鸭

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爱生活的姗姗

我只有周末休息，所以周末的话好好犒劳一下自己的胃，也犒劳一下我老公。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭 半只
、
啤酒 一瓶
、
香叶 两片
、
桂皮 一小块
、
八角 3个
、
姜蒜末 适量
、
葱段 适量
、
老抽 适量
、
蚝油/生抽 一勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
辣椒面 两勺
烹饪步骤
小贴士

一定要先冷水下锅焯水，放料酒，葱，姜，为了去腥，然后选嫩一点的鸭子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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