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脆绍抄手

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馆子里的抄手6个就6元，不划算，问题是还不知道包的是什么肉，早上买肉，前夹肉14元，还看到一些烂糟糟的肉，不知道是什么部位的，问了卖肉的说这个肉便宜送馆子，瞬间不愿在馆子里吃了！
食材清单 加入采购清单
猪前夹肉 —斤
、
老姜 一小块
、
藕 —根
、
抄手皮 —斤
、
碗豆淀粉 3小勺
、
料酒 1大勺
、
盐 2勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

猪前夹肉嫩，适合包抄手，包子！ 选择藕节粗且短的 藕节数目不会影响品质，选购时要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-06

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