青椒炒猪肝
这道菜做法简单，口感嫩滑无腥味。猪肝中铁元素丰富，易于吸收，非常适合儿童和中老年人食用。
30克
42克
16克
489
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/6
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买回来的猪肝在水里浸泡一会儿，洗净切薄片后再次洗净，加入生抽、鸡精，少许淀粉、料酒抓匀静置10分钟；青椒洗净去籽切成块，蒜瓣去皮切片备用。
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步骤2/6
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炒锅热油，把蒜片煸香。
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步骤3/6
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加入青椒翻炒。
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步骤4/6
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腌制好的猪肝倒入，大火炒1-2分钟。
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步骤5/6
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出锅前给点白糖，翻炒均匀，收汁即可关火。
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最后一步
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出锅，装盘。
猪肝用大火快速翻炒，炒太久变老口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-02
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