汤种吐司
吐司,可以切片直接吃,也可以做三明治,超级方便,快手,所以经常先做好,切片分装好放在冰箱里速冻,想吃的时候拿两片出来,热一下即可
29克
42克
249克
1312
千卡
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步骤1/6
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准备好配方中用到的材料
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步骤2/6
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先准备汤种,奶锅里放水和面粉,小火加热搅拌至粘稠,即可关火,盖盖子冷却,倒入面包机
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步骤3/6
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除黄油和盐外,按汤种,液体,面粉的顺序放入面包机,开始揉面团,揉至扩展阶段,加入黄油和盐,继续揉,出手套膜即可
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步骤4/6
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拿出面团,分割成三块面团,揉圆,醒发10分钟,擀成椭圆形,翻面,卷起来,醒发10分钟,再擀长,翻面卷起,放入吐司盒
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步骤5/6
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发酵至八分满,预热烤箱,175°烘烤32分钟,中途上色至满意,即可盖锡纸
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最后一步
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吐司出炉了,冷却装袋即可
1.因面粉吸水性不同,适当调整水量,我用的是金龙鱼面粉,很好吃的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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