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白瓜白贝肉片汤的做法

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白瓜白贝肉片汤

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这是一款快手的生滚清汤，消暑解渴。我对白瓜是又爱又恨，初中时是读的寄宿学校，于是乎夏天有白瓜的日子，学校基本上是每顿都有白瓜，三年下来至少有三个学期是吃瓜的日子，以至后来，闻瓜就不想吃饭了。再后来因为咳嗽，看的中医，中医说要忌口，蔬菜类只能吃白瓜和菜心。因为白瓜长得一身正气。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

瘦肉 150g

、

白瓜 400g

、

白贝 400g

、

姜适量

、

干贝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白贝加盐泡水吐沙，洗刷干净后，下锅焯水开口后捞起，再用冷水冲洗一遍。
步骤2/5 点击查看大图
白瓜去皮洗净，切小块，姜去皮切片，干贝洗净备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放少许油，下姜片和白瓜炒制下，加入适量的水烧开，水开后加入干贝中火煮5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
5分钟后加入肉片和白贝，继续煮10分钟左右，加盐调味即可出锅。
最后一步点击查看大图
十分快手的生滚汤完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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