咖啡吐司，不一样的风味吐司面包
换个口味吃面包。用了三合一咖啡代替牛奶，烘烤出来的吐司，有着淡淡的咖啡香，尤其是切片热食的时候，更是好吃。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
52克
37克
224克
1061
千卡
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步骤1/11
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材料备好，我用的是三合一咖啡，用温水冲开，咖啡和水的比例为1:3。
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步骤2/11
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咖啡液放入面包桶内，在放入鸡蛋液，玉米油，水、砂糖和盐；筛入面粉，放入酵母
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步骤3/11
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启动面包机的和面程序，和面两个程序在饧发，也就是和面大40分钟后发酵，1小时后面发好。
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步骤4/11
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分成三个面剂子，简单整理。
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步骤5/11
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先把剂子擀成长椭圆形，卷起
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步骤6/11
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再顺过来卷起。
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步骤7/11
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放入土司盒二次发酵二次发酵
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步骤8/11
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发酵7分满
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步骤9/11
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放入预热好的烤箱内，中下层，上下火170度，烘烤40分钟
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
我用的是三合一咖啡，不要用纯咖啡哦，不过要是喜欢这口也无所谓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
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