简单快手——馅中馅蛋黄酥
想吃馅中馅蛋黄酥,但是制作琐碎,看到雪媚娘皮就灵机一动,哈哈,可以采用雪媚娘皮做为馅中馅,制作简便快手,并且软糯香甜好吃。快快动手做起来吧。
128克
43克
223克
2077
千卡
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步骤1/19
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油皮部分食材集合
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步骤2/19
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油酥部分食材集合
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步骤3/19
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馅料食材集合
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步骤4/19
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将油皮部分食材集合并搅拌成光滑的面团
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步骤5/19
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将油酥食材混合成团
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步骤6/19
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准备好的油皮及油酥
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步骤7/19
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分别分割面团
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步骤8/19
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将油皮包裹油酥
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步骤9/19
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将所有的油皮包裹油酥松弛
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步骤10/19
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将面团擀制牛舌状搓卷收起并松弛
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步骤11/19
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松弛好的面团在进行擀皮卷起
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步骤12/19
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准备蛋黄
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步骤13/19
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将蛋黄烤焙出油
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步骤14/19
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豆沙包裹蛋黄
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步骤15/19
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采用雪媚娘皮包裹豆沙及蛋黄
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步骤16/19
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全部包裹完成
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步骤17/19
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将面皮擀面皮包裹馅料
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步骤18/19
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包裹完成放入烤盘
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最后一步
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表面刷上蛋黄采用芝麻点缀,放入烤箱进行烤焙,上下火180度烤焙25分钟即可
包馅料时要包裹严,放置烤焙过程中露馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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