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避风塘牡蛎的做法

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避风塘牡蛎

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家里只有个放干了的法棍和冰箱里的冻牡蛎，实在没辙，就做了个避风塘牡蛎

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牡蛎 300克

、

面包糠一个法棍

、

橄榄油适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

辣椒粉

、

蒜末一头

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1把牡蛎洗净沥干备用2把法棍烤脆，切小块放在搅拌机做成面包糠。3一个空碗，放面，盐一个鸡蛋，加水做成糊，把牡蛎放进去。5锅里放油（橄榄油，罪恶感少点）把带糊的牡蛎放进去，两面金黄拿出来，切成小块备用.6锅里放油，比上一步放得少，先放干辣椒，蒜碎，再放面包糠，颜色金黄关火，先放一半到盘子里，然后把牡蛎放进去，再放剩下的面包糠，做时没想到这么成功，每一步没拍照，只有成品，请见谅

小贴士

火不能大，随时调整，都是很快就能熟的东西

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-31

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