椰汁西米龟苓膏
龟苓膏这个食材爱的人就真的爱了，不爱的人就真的觉得难以去接受，不过幸运的是，我是前者，我还是很喜欢吃的，我感觉龟苓膏就像是在吃纯自然的果冻一样，丝毫不用去担心它的成分，时不时得我就要吃上一两碗解解馋！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
50克
14克
74克
769
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/18
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取龟苓膏粉放入碗中，先加入30ml的温水！
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步骤2/18
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搅拌成糊状！
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步骤3/18
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再加入200ml的热开水！
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步骤4/18
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搅拌均匀！
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步骤5/18
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导入锅内，小火加热，一边加热一边搅拌，锅内液体变得浓稠了就可以关火了！
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步骤6/18
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导入一个容器中放在一边放凉，常温下放凉就凝固了！
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步骤7/18
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奶锅中水沸腾后下入西米，一边煮一边用刮刀搅拌！
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步骤8/18
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西米煮制15分钟后盖上盖子，关火闷16～20分钟！
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步骤9/18
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焖好的西米直接过凉水冲洗，然后放到冰水里冰镇降温！
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步骤10/18
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奶锅中加入浓稠椰浆和纯牛奶！
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步骤11/18
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加入盐！
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步骤12/18
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加入棉花糖！
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步骤13/18
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中小火煮制棉花糖融化就可以关火了！
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步骤14/18
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把放凉的龟苓膏用小刀切成小块！
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步骤15/18
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碗中放入刚刚煮好的椰汁！
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步骤16/18
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放入西米！
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步骤17/18
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放入龟苓膏！
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最后一步
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吃的时候还可以撒上一层椰蓉，味道会更加浓郁！
①龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒！
②熬煮西米的时候全程中小火，熬煮15～18分钟就可以了，然后直接焖16～20分钟，不要开盖子，一定不会错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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