海米烧冬瓜
7克
26克
193克
876
千卡
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步骤1/17
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先把需要的食材提前准备好。
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步骤2/17
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冬瓜去皮洗净切小块备用。
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步骤3/17
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玉米去皮剁小块备用。
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步骤4/17
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香菇提前泡发。家里有干香菇的最好用干香菇味道更浓郁一些。
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步骤5/17
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粉条洗净提前用清水泡软。
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步骤6/17
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洋葱切丝、蒜瓣拍扁。
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步骤7/17
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小葱切小段。
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步骤8/17
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砂锅中倒入少许食用油,放入小葱、洋葱、蒜瓣、香菇、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、海米炒香后倒入冬瓜翻炒几下。
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步骤9/17
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锅中加入酱油、老抽、翻炒均匀。
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步骤10/17
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放入提前准备好的玉米。玉米可以增加菜的香味跟口感。
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步骤11/17
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加入适量清水,水量莫过食材即可。
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步骤12/17
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放入粉条。
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步骤13/17
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大火烧开,小火慢炖。
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步骤14/17
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加入适合自己口味的食盐调味。
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步骤15/17
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炖熟后,大火收汁,撒点香菜即可。
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步骤16/17
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夏天不爱做饭,用砂锅炖点菜,还是比较省事的。
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最后一步
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成品。
1、也可以根据自己口味选择食材。
2、家里有干香菇的最好用干香菇,味道更浓郁。
3、这里最好使用砂锅去炖菜,砂锅的受热更均匀,而且散热慢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
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