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炣鱼（塔西鱼）

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厨艺初养成

这鱼好像是龙利鱼，闽南话是塔西，我家人少，所以我只煮了一条，亲们可以两条或三条一次。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
塔西鱼 1条
、
姜片 3-5片
、
大蒜 2颗
、
葱 2根
、
豆豉 1小勺
、
酱油 2勺
、
盐 少许
、
味精 少许
、
油 1勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

加入调料后可以用筷子沾一下，尝尝咸淡。水不用放很多，不然鱼煮太久会没味道的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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