No 4.自制豆腐-肉沫豆腐
周末在家自己做一块豆腐，简简单单的一道菜
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步骤1/14
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干黄豆泡发
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步骤2/14
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破壁机榨汁
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步骤3/14
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滤布过滤豆渣
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步骤4/14
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过滤后的豆浆
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步骤5/14
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葡萄糖脂准备好
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步骤6/14
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豆腐模具也准备好
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步骤7/14
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豆浆加热煮沸
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步骤8/14
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将豆浆倒入葡萄糖脂搅拌均匀
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步骤9/14
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冷却凝固成块
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步骤10/14
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倒入模具
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步骤11/14
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压制成型
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步骤12/14
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切块
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步骤13/14
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开始做肉沫豆腐
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最后一步
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完成啦
压制的时间越长豆腐会干一些，时间短会嫩滑一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
肉沫豆腐的其他做法
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