豉油杂蔬鸡肉饭
【5-029】 这是一个天气好热事又多幸好冰箱有囤货的故事……嗷嗷嗷来不及了 ----- 2020.7.21
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步骤1/10
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提前把大米洗干净搁水里泡到白胖,菜们收拾干净统一下队形,开火热锅加点油,先扔上把洋葱丝
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步骤2/10
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小火划拉两下再扔香菇胡萝卜,耐心划拉到葱菇挺香萝卜软,扔上把甜椒或者别的什么蔬菜条
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步骤3/10
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随便划拉两下,根据菜量米量和个人口味往里点糖加盐淋生抽
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步骤4/10
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咔咔翻匀加点水,随便切上些可以吸味的炸货,比如油炸豆腐胖豆泡什么的
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步骤5/10
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温柔搅和匀,盖上之前收拾好的米,看情况补水略高于菜米
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步骤6/10
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大火煮开转小火,扔上几块前天菜谱【五椒葱油双拼鸡】特意留出来的熟鸡肉,吃剩的鸡排鸡米花应该也可以
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步骤7/10
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盖上盖子把米焖熟,大概十来分钟的样子,拿不准生熟可以开盖揪点尝尝小心烫
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步骤8/10
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确认米熟了再关火扔小葱,趁热拌匀把葱烫软
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步骤9/10
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挪到盘/碗里习惯性感受两眼就可以开心吃肉吃饭饭了
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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