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豉油杂蔬鸡肉饭(5/10)
提前把大米洗干净搁水里泡到白胖,菜们收拾干净统一下队形,开火热锅加点油,先扔上把洋葱丝
小火划拉两下再扔香菇胡萝卜,耐心划拉到葱菇挺香萝卜软,扔上把甜椒或者别的什么蔬菜条
随便划拉两下,根据菜量米量和个人口味往里点糖加盐淋生抽
咔咔翻匀加点水,随便切上些可以吸味的炸货,比如油炸豆腐胖豆泡什么的
温柔搅和匀,盖上之前收拾好的米,看情况补水略高于菜米
大火煮开转小火,扔上几块前天菜谱【五椒葱油双拼鸡】特意留出来的熟鸡肉,吃剩的鸡排鸡米花应该也可以
盖上盖子把米焖熟,大概十来分钟的样子,拿不准生熟可以开盖揪点尝尝小心烫
确认米熟了再关火扔小葱,趁热拌匀把葱烫软
挪到盘/碗里习惯性感受两眼就可以开心吃肉吃饭饭了
走了哟,明天见~