八珍南瓜馒头，养养脾胃
碎碎念： 暑假了，是难得的一段给孩子调理脾胃的时间。 现在的孩子和以前的我们不一样了，各种生冷食物，空调，冷饮，都太伤脾胃了。 趁着快入伏，我给孩子用上了灸贴，再配合食物慢慢养养吧。 只有身体好，才能有然后。
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步骤1/11
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贝贝南瓜去皮，隔水蒸熟；
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用勺子碾压成泥；
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中筋面粉；
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安琪酵母用温水化开，水温不要超过38度；
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八珍粉（这是我中医育儿领路人的公众号上买的，微信里有分享）；
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南瓜泥，面粉，白糖，八珍粉，加适量不超过38度的温水，揉成光滑，略干的面团；
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发酵至于原面团的1.5-2倍，夏天约1小时，冬天要放在烤箱里发酵；
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面团略揉，排出气体，做成自己想要的形状，放在温暖处醒20分钟左右；
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冷水上锅，大火烧开，馒头隔水蒸15分钟，关火后3分钟再开盖，免得馒头遇冷缩小；
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出锅～蓬松，有嚼劲，香甜的馒头就做好啦～
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最后一步
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儿子一顿可以吃2个，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
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