蓬松柔软的发面饼，在家就能做！
作为北方的妹子从小就是吃着各种各样的饼啊、馒头啊、包子啊， 这款发面饼也是面食中的非常不错的一款饼， 暄软是它最大的特点， 经过发酵而成的发面饼，外皮酥脆的，内里却蓬松柔软，充满着发酵的香味，吃起来的口感特别的棒，放凉吃也不会发硬的。
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步骤1/14
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面粉、酵母、糖放在一起；
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步骤2/14
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面粉中间画出一个圈圈，倒入温水（40℃）左右；
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步骤3/14
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揉成光滑的面团；
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步骤4/14
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容器盖着或者是覆盖保鲜膜静止发酵至两倍大；
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步骤5/14
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发酵好的面团拉起有蜂窝状；
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步骤6/14
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取出面团，揉面排气；
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步骤7/14
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平均分割成8个面团，揉圆，静置松弛15分钟；
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步骤8/14
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松弛好的面团擀成圆形；
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步骤9/14
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醒发30min后电饼铛加热；
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步骤10/14
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表面刷油煎至两面金黄；
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步骤11/14
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煎至两面金黄；
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步骤12/14
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超级简单的发面饼做好啦！
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步骤13/14
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再配上辣椒鸡肉酱；
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最后一步
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掰开发面饼里面也是很暄软的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
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