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红薯面窝的做法

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红薯面窝

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满足小盆友的要求温馨提示：全程比最小火大一点点的火炸哟。其实2个红薯最合适5个人吃，一人一个。我的方子用了4个红薯（780克）炸了10个窝窝，大家可以根据人数曾与减量葱白最好，不然像我这个帖子用了葱叶炸出来葱边黑色影响美观

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

红薯（切小块） 780克

、

生姜末 40克

、

小葱（切段） 4根

、

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

盐 5克

、

水 80克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有食材带手套抓匀（见图）
步骤2/3 点击查看大图
锅中油足够淹没红薯，油温用筷子试探起泡泡（这一步必须面窝工具放入锅中同时升温），用不锈钢勺把调好的红薯放在面窝工具里真理平整，开始炸至定型（轻轻用筷子挑一下能自动离去工具脱落，否则还需炸一会儿才能定型哟），切记全程中小火哟
最后一步点击查看大图
成品。姜末与小葱是灵魂，好吃甜甜蜜蜜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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