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追剧必备韩式辣鸡爪的做法

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追剧必备韩式辣鸡爪

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炎热的天气不想出门，在空调房里啃着鸡爪追着剧，光想想就能笑出来，哈哈~俱佳的追剧体验少不了可以允指的辣鸡爪，今天跟大家分享这款追剧伴侣韩式辣鸡爪参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 1000克

、

韩式辣酱 2勺

、

番茄酱 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

白砂糖 1勺

、

辣椒面 1.5勺

、

白芝麻 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸡爪洗净减掉指甲
步骤2/20 点击查看大图
全部处理好
步骤3/20 点击查看大图
从中间剁开
步骤4/20 点击查看大图
冷水下锅，放入姜片葱段，加入一勺料酒
步骤5/20 点击查看大图
水开撇去浮沫，煮10分钟
步骤6/20 点击查看大图
捞出过一下凉水
步骤7/20 点击查看大图
碗中加入两勺韩式辣酱
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2勺番茄酱
步骤9/20 点击查看大图
2勺生抽
步骤10/20 点击查看大图
1勺老抽
步骤11/20 点击查看大图
一勺半辣椒面
步骤12/20 点击查看大图
一勺白芝麻
步骤13/20 点击查看大图
一勺白糖，盐少许
步骤14/20 点击查看大图
半碗清水搅拌均匀
步骤15/20 点击查看大图
锅内热油，下蒜末（7/8瓣蒜量）炒香
步骤16/20 点击查看大图
倒入鸡爪翻炒均匀
步骤17/20 点击查看大图
倒入调好的料汁
步骤18/20 点击查看大图
大火煮开后转小火煮15-20分钟
步骤19/20 点击查看大图
汤汁浓稠即可出锅
最后一步点击查看大图
香辣又好吃

小贴士

1.我的勺子偏大，一勺大概20g左右，集美们可以参考 2.鸡爪感觉越辣越好吃，喜欢吃辣的宝宝可以多放辣椒面哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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