懒人烘焙—简易版蛋黄酥
一直挺喜欢蛋黄酥的,但酥皮太复杂,就用手头的食材做了个简单的,随意发挥~我做了四个 实验嘻嘻嘻 真的堪称傻瓜操作!零失误!
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步骤1/7
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烤箱预热,咸蛋黄刷上白酒放入烤箱 150度3-4分钟
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步骤2/7
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蛋挞皮稍微解冻一下,从锡纸底托中取出
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步骤3/7
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将豆沙馅儿和咸蛋黄包进去,捏起封口,点缀白芝麻
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步骤4/7
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烤箱预热,190度15分钟烤熟
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步骤5/7
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取出晾一下再吃喔!太烫啦!
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步骤6/7
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还可以把蛋黄换成黑芝麻汤圆,也好吃~
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最后一步
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用牛油蛋挞皮,烤出来的蛋黄酥,酥到掉渣!特别香
1、蛋挞皮解冻不要太久,容易烂;
2、豆沙可以买现成的,也可以自己做,还可以换成紫薯 蛋黄 香芋等等;
3、也可以加些肉松 麻薯,随意发挥;
4、烤箱加热因人而异
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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