老黄瓜炒毛豆
现在黄瓜毛豆正当季,家中老品种的老黄瓜,最适合炒着吃,糯糯的,加点毛豆,虾皮,虽然是很普通的食材,但是吃出来家的味道,也许是小时候妈妈夏天一直这么给我烧,现在离家远了,也喜欢这么烧,满满的回忆。
8克
45克
21克
311
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
老黄瓜洗干净,去皮,切滚刀片,不要中间的籽。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放入油,倒入剥好的毛豆,翻炒至变色。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入黄瓜翻炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入虾皮、清水、盐、糖、生抽,大火煮开。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火焖一下。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
这个菜一定要用老式黄瓜烧出来的才好吃哦。
至于调味料可以根据自己的口味适当调节,生抽也可以不加,我这是从小的习惯,喜欢加一点点,润润色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
老黄瓜炒毛豆的其他做法
老黄瓜炒毛豆的相关分类
老黄瓜炒毛豆的相关推荐
-
#“酒”是要开心#烧烤啤酒必备小凉菜,黄瓜拌皮蛋!
147358人看过 -
#夏日撩人滋味#葱油拌面~10分钟搞定超鸡好吃的葱油拌面
1394676人看过 -
竹笋烧肉
891777人看过 -
竹笋炒肉丝
4019064人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28257736人看过 -
春笋
35613人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#小米绿豆粥
71355人看过 -
#我心中的冬日限定#黄骨鱼炖豆腐
61925人看过 -
春笋
2410人看过 -
#春日养生局#皮蛋拌黄瓜
94821人看过 -
五彩白灵菇
208063人看过 -
番茄火锅烩饭
185912人看过