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芝士蘑菇焗饭的做法

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芝士蘑菇焗饭

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我学新菜的动力女儿❤️她说想吃芝士焗饭，我就参考一下别人的，再看看自家冰箱的材料来做。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

胡萝卜半只

、

西红柿 1只

、

牛排菇 1大朵

、

黑胡椒碎适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
昨晚剩下的米饭，纯净水洗一下沥干
步骤2/10 点击查看大图
蘑菇、西红柿和胡萝卜切丁
步骤3/10 点击查看大图
热锅倒上适量的油，把蔬菜丁一起倒入锅中翻炒均匀
步骤4/10 点击查看大图
翻炒均匀后加入50-80毫升的水，盖上锅盖焖煮至沸腾1-2分钟，看下一步。
步骤5/10 点击查看大图
把米饭倒入锅中，翻炒均匀，盖好焖煮至汤汁刚收完的状态，参考我的图即可（要焗饭不能太干的）
步骤6/10 点击查看大图
焖炒好的饭装入烤盘，表面弄平。
步骤7/10 点击查看大图
饭的表面铺好芝士，放进烤箱。（烤箱提前预热5分钟，200度上下火力）
步骤8/10 点击查看大图
200度上下火力，烤了10分钟，完成✅
步骤9/10 点击查看大图
挖一口，拉丝效果，一份香喷喷的素焗饭就完成了✅
最后一步点击查看大图
拌好来一口，啊呜

小贴士

里面的配菜随着自己的口味搭配就可以了，没有限定的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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