简易酸奶松饼
有下午茶歇的习惯，在单位可以随时到楼下买个面包，配上挂耳咖啡☕️，现在居家办公就只能自己动手啦。下午没吃完的放到冰箱冷藏，第二天早上平底锅热下还可以当早餐。
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步骤1/10
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准备好食材，工具用到了大碗、手动打蛋器、大勺、木铲或者硅胶铲、不粘锅。
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步骤2/10
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鸡蛋、酸奶、白砂糖一起放入大碗里，白砂糖的用量看自己，如果酸奶已经很甜就不用放啦，我喜欢甜度高的，并且如果配黑咖啡建议再多放点糖。
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步骤3/10
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将鸡蛋酸奶糖充分搅拌至顺滑。
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步骤4/10
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分次筛入低筋面粉。每次加入面粉后画【之】字搅拌成面粉糊后再加次加入下一次面粉。注意不要转圈，防止面粉起筋。
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步骤5/10
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面糊准备好静置5-10分钟，这个时候可以起锅，锅热开最小火。
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步骤6/10
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从较高处倒下面糊（饼会比较圆），锅大可以同时多烙几个，锅小就一次一个吧。
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步骤7/10
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撒入芝麻。当看到饼面热到有气泡、边缘变硬就可以翻面啦。
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步骤8/10
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颜色可以，建议还是用硅胶铲翻面，木铲有点硬容易饼的破坏边缘。
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步骤9/10
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依次烙好全部的饼。
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最后一步
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美美的，可以搭配咖啡&茶☕️，可以淋上蜂蜜、酸奶、水果等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-12
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