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超适合女生喝的杨梅果酒

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杨梅熟了，把夏天都保存在这瓶杨梅酒里

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杨梅适量

、

黄冰糖适量

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将杨梅清洗干净，沥干水分，放置阴凉通风处晾干，杨梅容易招来飞虫，记得要盖上一层薄纱喔。
步骤2/5 点击查看大图
提前消毒好酿酒的密封罐，再用白酒消毒一遍。
步骤3/5 点击查看大图
取回已经晾干的杨梅，一层杨梅一层冰糖，装满密封罐。
步骤4/5 点击查看大图
水果酒只要28度以上的白酒都行，我用的是29度的九江，白酒没过冰糖即可。
最后一步点击查看大图
密封起来，两个月后就可以喝了，每隔两天要倒立摇晃一下，以免浮在最上面的水果一直裸露着。

小贴士

酒精度在28度~50多度的白酒都可以泡水果，建议用28~35度的白酒浸泡，个人觉得度数太高不容易喝出果香味，我这次用的就是29度的白酒，根据个人需求选择度数哈..

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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