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【香橙烤翅】的做法

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【香橙烤翅】

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烤翅吃的多了来来去去都是那几样，今天来尝试一下新颖的吃法：橙香浓郁而不腻，香到舔手指烤翅吃法—香橙烤鸡中翅。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡中翅 500克

、

味达美冰糖老抽酱油 2勺

、

味达美特级生抽 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

黑胡椒碎 5克

、

蜂蜜 1勺

、

葱白 2段

、

蒜 3瓣

、

盐 5克

、

香橙 2个

、

迷迭香 2枝

、

小青桔 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将鸡中翅洗净沥干水分备用。
步骤2/14 点击查看大图
橙子用食盐刷去表皮的污垢冲洗干净。
步骤3/14 点击查看大图
拿一个橙子切成厚片备用，另一个榨成汁用来腌制鸡翅。
步骤4/14 点击查看大图
在大碗里放入鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒及黑胡椒碎、蜂蜜、盐还有蒜、葱白一起混合抓匀。
步骤5/14 点击查看大图
然后倒入榨好的鲜橙汁再次抓匀。
步骤6/14 点击查看大图
盖上保鲜膜腌制至少2个小时以上或腌制过夜会更入味。
步骤7/14 点击查看大图
在烤盘垫上锡纸把腌制好的鸡翅整齐的码好。
步骤8/14 点击查看大图
然后在鸡翅上面摆放上一片橙片，烤箱提前预热200度10分钟，中层上下火200度烘烤30分钟左右。
步骤9/14 点击查看大图
烘烤中段15分钟左右开箱把橙片移到鸡翅的旁边。
步骤10/14 点击查看大图
橙片移好后继续烘烤15分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
烤好出炉，切上2个小青桔及迷迭香装饰一下，显得更有食欲了！
步骤12/14 点击查看大图
橙香浓郁而不腻。
步骤13/14 点击查看大图
解锁新颖的烤翅吃法。
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晏朋出游野餐的美味选择！

小贴士

1:腌制过夜再烤鸡翅会更入味、上色更佳。 2:烤箱温度只作参考，不同的烤箱温度有所不同，根据自家烤箱的温度自行调节。 3:葱白及蜂蜜只作为腌料的增香提味，含量也是极少都在合理的使用范围、不会引起中毒或腹泻，请放心食用。 4:亦可用等量的白砂糖替换蜂蜜使用。

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发布于 2021-03-27

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