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葡萄干小面包的做法

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葡萄干小面包

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烤箱原来是买来烤地瓜的，用着用着就想来试试别的东西，于是乎我又买了一个面包机，用来揉面。主要是为了给奶奶做点面包。希望她吃的健康。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 250克

、

糖 80克

、

干酵母 0.5克

、

盐 2克

、

蛋 1个

、

奶粉 25克

、

黄油 30克

、

牛奶 150克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除酵母和葡萄干所有的材料都放到面包机里，（鸡蛋和牛奶最好冻一下），按和面功能，一个小时。
步骤2/8 点击查看大图
之后放入酵母在和面半小时，开始发酵
步骤3/8 点击查看大图
分9块面，像柔馒头一样揉一下面团，一个最少揉2分钟，把葡萄干包到里面，放到烤盘里醒到2倍大。刷上蛋液，撒上熟黑芝麻，烤半小时，180度上下。
步骤4/8 点击查看大图
烤好取出
步骤5/8 点击查看大图
晾凉
步骤6/8 点击查看大图
装盘
步骤7/8 点击查看大图
刷了蛋液，色泽会很好看
最后一步点击查看大图
松软可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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