贝柱银鳕鱼炖蛋
给娃吃肉补营养，光吃地上跑的动物远远不够——适当食用海里游的海产品，补充DHA、锌等营养才能均衡发育。 「贝柱银鳕鱼炖蛋」鲜嫩可口，入口即化。DHA含量和锌含量更是爆棚，营养
9克
20克
5克
175
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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银鳕鱼和贝柱放入水中解冻，3分钟左右即可解冻完成。
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步骤2/8
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先将胡萝卜焯水断生，然后将胡萝卜切成碎末；小葱洗净后切成葱花，贝柱切成小丁。
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步骤3/8
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将解冻后的银鳕鱼去皮去骨，然后切成小丁。
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步骤4/8
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碗中打入一个鸡蛋并打散，搅匀后加入1:1的清水并轻轻搅匀。
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步骤5/8
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把切碎的银鳕鱼、贝柱、胡萝卜倒入蛋液中并轻轻搅匀。
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步骤6/8
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冷水上锅，在蒸碗盖上一个盘子，防止蒸的过程中水蒸气回落蒸蛋中。
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步骤7/8
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盖上锅盖，水开后转中小火蒸15分钟就可以出锅啦。
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最后一步
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出锅时撒上葱花，更香更美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-06
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