简单快手的椰蓉葡萄干面包布丁
如果家里人少,做的吐司一不小心就被剩下了,而且面包类食物放冰箱肯定会淀粉老化,变得又干又硬,接着就变成一堆吃之不甘,弃之可惜的小麻烦们。 面包布丁就是可以用来解决剩面包的问题的,只要是甜口的吐司,都可以拿来做布丁,加蛋奶烤过之后的吐司又恢复了美好时期的口味。除了葡萄干之外,还可以根据自己的喜好,添加各种干果和坚果,让口味更加丰富。 随手可得的材料,毫不费力的美味,适合早餐,下午茶,夜宵(如果不担心体重的话),一起试试吧。
56克
37克
63克
802
千卡
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步骤1/6
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隔夜吐司切块,这事为了方便吐司在短时间内快速吸收淡奶液。看这僵硬的组织,已经可以想到它干燥的口感了。
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步骤2/6
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2个鸡蛋磕开。
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步骤3/6
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搅散鸡蛋后,加入牛奶拌匀,如果喜欢更浓郁的口感,且毫无体重担忧的人,可以把牛奶换成淡奶油,会更香。
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步骤4/6
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面包浸泡蛋奶液10分钟左右,就完成吸收过程了,然后找一个陶瓷中碗或者合适的陶瓷烤盘,把面包块铺在里面,每铺一层撒一些葡萄干,让葡萄干到时候可以和面包已经蛋奶液亲密接触。
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步骤5/6
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完成后,将剩余的蛋奶液倒回容器里,表面撒上适量椰蓉。蛋奶液不用完全覆盖面包,到时候烤出来,表层没浸泡的面包是脆脆的,底层浸泡着蛋奶液烤的面包块是柔软嫩滑的,口感更加丰富。
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最后一步
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烤箱预热150度,烤25分钟即可出炉。表层面包酥脆可口,底层面包柔软甜蜜,真的是非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
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