万能夹馅～咖啡卡仕达酱
一款可以夹任何东西的馅料，做法简单，成本也低，简直太方便了！快学起来啊！ 参与活动: #营养小食光#
29克
12克
92克
438
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/4
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蛋黄加糖充分搅拌混匀，之后筛入低粉和玉米淀粉
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步骤2/4
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混匀
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步骤3/4
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牛奶加咖啡粉加热至表面冒小泡泡，趁热倒入面糊中混匀
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最后一步
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把混匀的蛋奶糊重新倒入锅中加热至半固体(加热过程中一定要不停搅拌！不能停～只有这样成品才没有疙瘩)之后装入裱花袋，冷藏备用即可～
★加热过程中一点要不停搅拌！不停！
★如果没有不停搅拌或者其他原因导致成品出现小疙瘩，那就离火后用匀质机匀质也行
★卡仕达酱要趁热放冰箱冷藏，不用等放凉，因为它与外界空气接触时间越长，被细菌污染越多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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