香草卡仕达酱
因为做雪媚娘需要奶油,奶油贵而且开了以后,又不能放太久,不划算是吧,那我就想着自己做一款什么酱配合一下,我觉得这个很不错哦!可以试试哦
9克
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千卡
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步骤1/13
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首先准备一个可以在电磁炉或者煤气灶上面加热的盆哦,牛奶加入白砂糖搅拌均匀
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步骤2/13
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我试用了一下一个整的鸡蛋,还是可以的,只不过蛋黄味道会更好,你也可以用一个大一点的鸡蛋,或者两个小的鸡蛋,大概70g左右就可以
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步骤3/13
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加入到牛奶里面搅拌均匀
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步骤4/13
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加入玉米淀粉搅拌均匀
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步骤5/13
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香草精先准备好,这个时候不用哦
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步骤6/13
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把盆放在电磁炉或者煤气灶上面加热,全程小火慢慢加热哦,边加热边搅拌,越到后面就越浓稠哦,这里加热五分钟左右后的情况,已经开始浓稠了。这个情况下差不多可以关火再继续搅拌一下差不多,差不多就是搅拌比较吃力的那种,还有就是这个时间跟你的大小火有关系,你可以开始的时候稍微大一点点,如果感觉到温度开始烫手了,你在关小火也可以,一点要搅拌哦
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步骤7/13
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关火以后,放旁边搅拌一下,加入几滴香草精,搅拌均匀
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步骤8/13
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搅拌均匀哦
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步骤9/13
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差不多就是这样的粘稠情况,很香,很好吃的哦
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步骤10/13
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舀一勺看看,浓浓的奶香味,先放冰箱冷藏哦,不是冷冻哦,冷藏一个小时左右,我们就可以试试做雪媚娘了
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步骤11/13
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这是我做的肉松馅儿的雪媚娘
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步骤12/13
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我先包一个吃了,特别好吃
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最后一步
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我们再来包一个花生饼干味道的雪媚娘!哇哦,不比水果味道的差哦,因为吃多了水果味的雪媚娘,偶尔换换其他口味的,真的棒棒的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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