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小面包的做法

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小面包

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在家休假，没事来练下手，还不错第一次就成功了

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44克
65克
301克

1851
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 400克

、

酵母 5克

、

花生牛奶 200克

、

鸡蛋一个

、

白糖 50

、

黄油 28~30克

、

蜂蜜水 2:1

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有面粉~糖酵~母鸡~蛋材料放盆里搅拌
步骤2/7 点击查看大图
上一步好了再放黄油揉，如果有自动揉面机最好，省时省力
步骤3/7 点击查看大图
揉上劲后，成这样能拉皮就可以，然后醒发
步骤4/7 点击查看大图
醒发好的面，两倍大，用手指沾干面粉戳了不回彈，然后按压排气，再醒15分钟
步骤5/7 点击查看大图
搓○后再醒发20分钟
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热后上下火180度20分钟
最后一步点击查看大图
出箱刷上蜂蜜水，搞定

小贴士

家里没有牛奶了，所有用花生牛奶代替再有我用手没有搓圆，大家可以用保鲜膜来帮忙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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