手抓饼版豆沙桃花酥
突然间觉得手抓饼真是无所不能,只要脑洞大开,啥东西都能整,今天就做了这桃花酥,样子还行,味道也还行,简单快手版,做下午茶点也不错。
10克
32克
231克
1121
千卡
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步骤1/6
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豆沙馅分成8份,25克一个,搓圆。
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步骤2/6
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手抓饼有点软的时候卷成长条,切成四份。
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步骤3/6
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取一份手抓饼,中间压一下,两边切口向中间收,压平,弄成小圆饼皮,包一份豆沙,收口搓圆。
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步骤4/6
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用手掌轻轻压平,切五瓣,每一瓣都向中间捏,整理成桃花的形状。
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步骤5/6
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整理好的胚子,均匀扫上蛋黄液,中间洒芝麻。
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最后一步
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烤箱预热后,190度18分钟,转200度烤5分钟左右,这时得守着烤箱了,看颜色,金黄就好。
手抓饼,先低温再高温烤,可以层层烤透而表面不焦,馅料不限于豆沙,家里有啥就用啥,可以做出各种味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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