红烧肉虎皮蛋
让家里爷们的胃满满当当我又出手了
295克
48克
14克
2880
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/10
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把肉焯水放葱姜和料酒3分钟左右
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步骤2/10
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焯水后的五花肉猪毛特别好清理
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步骤3/10
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切成小丁备用
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步骤4/10
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炸好的鸡蛋过凉水，⚠️注意炸的时候用锅盖挡着以免烫伤
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步骤5/10
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热锅凉油炒糖浆刚想起沫放入五花肉，注意炒糖浆老了会苦的
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步骤6/10
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放入备用的材料翻炒均匀
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步骤7/10
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放入开水在砂锅炖25分钟放葱姜一勺甜面酱
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步骤8/10
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放入炸好的虎皮鸡蛋
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步骤9/10
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炖到剩一碗水时，放炒锅收汁
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最后一步
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装盘撒上芝麻即可 谢谢观看第一次上传菜谱请多多指教
没有砂锅可以在炒菜锅中操作，建议不会炒糖浆上色的炖的时候直接放冰糖。炸虎皮鸡蛋时一定注意安全以免烫伤，锅盖挡下就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
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