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【孕妇食谱】五花肉烧淮山药，口感软糯营养翻倍，而且补脾益肾～的做法

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【孕妇食谱】五花肉烧淮山药，口感软糯营养翻倍，而且补脾益肾～

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营养价值：河南怀山药含有富含黏液蛋白和膳食纤维及多种营养元素，对控制血糖、缓解孕期便秘都有不错的效果；山药能提高一种多糖蛋白质—黏液蛋白，能健脾益胃、增强免疫力，其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。五花肉中含有人体中所必需的蛋白质和矿物质，能满足孕妇一天的营养所需。特别提示：山药一定要买河南温县那种淮山药，带铁锈斑的那种最好，只要淮山药煮出来才能粉粉糯糯，那种很粗的做出来是脆的，煮不糯的。

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 100克

、

淮山药 1根

、

葱适量

、

姜 4片

、

八角 3个

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

有机酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备：淮山药洗净去皮并均匀切段，五花肉洗净切块，葱姜备用；
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，葱姜爆香；
步骤3/6 点击查看大图
倒入切好的五花肉，滴入适量酱油翻炒均匀；
步骤4/6 点击查看大图
倒入切好的山药翻炒均匀；
步骤5/6 点击查看大图
加适量清水和2个八角，煮十五分钟；（也可根据山药的粗细适当调整炖煮的时间；）
最后一步点击查看大图
按口味调入适量盐，收汁出锅；

小贴士

特别提示：山药一定要买河南温县那种淮山药，带铁锈斑的那种最好，只要淮山药煮出来才能粉粉糯糯，那种很粗的做出来是脆的，煮不糯的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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