月下美人—糖水昙花
昙花常开放于夜晚，享有“月下美人”之誉。当花渐渐展开后，过一至两个小时又慢慢地枯萎了，整个开花的过程仅四个小时左右。故有“昙花一现”之说。由于昙花有同日开数朵乃至数十朵的特性，故必须采下来晒干在贮藏，以免暴殄天物。最简单的便是直接与冰糖煮水，被暑热囚禁已久的味蕾，也有幸等来了一次幽凉之味的洗礼。
-
步骤1/5
点击查看大图
食材：昙花，冰糖。
-
步骤2/5
点击查看大图
将昙花洗净，撕下花瓣，撕的时候会有粘粘的汁液，这是正常的，不必再次清洗，记得一定要去花蕊。
-
步骤3/5
点击查看大图
坐锅烧水，水开后放入冰糖及昙花，喜欢软糯口感，可以多煮一下，待冰糖融化，昙花煮软就可以关火了，放进冰箱随时取食。
-
步骤4/5
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
纤柔细长的昙花瓣在透明的汤水中沉浮盈动，胶质丰富，像极了流动的时间。而如今，惜花之人却是少数，以花进食，不舍弃之。也未曾想，我们儿时的回忆也会唤起你记忆中的昙花食方。冷藏后食用更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-27
糖水昙花的相关分类
糖水昙花的相关推荐
-
#我们约饭吧#好吃到舔盘的昙花炒鸡蛋
227532人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的烹饪秘籍
168643人看过 -
川菜名片【口水鸡】
521240人看过 -
银耳雪梨羹（小吊梨汤）
180405人看过 -
口水鸡
30700217人看过 -
番茄锅底
605922人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 娃娃菜炖豆腐
206217人看过 -
昙花红枣甜汤
13029人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6161664人看过 -
下酒菜—红烧鸭掌鸭翅
561668人看过 -
经典家常菜—酱爆洋白菜
3183961人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 空气炸锅版贝勒爷烤肉
158192人看过
