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水煮毛豆的做法

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水煮毛豆

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炎炎夏日，来一盘毛豆，一瓶啤酒，夏日必备食物，爽。毛豆煮好之后泡上三个小时在捞出来放进冰箱冷藏，口感更好。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500克

、

葱半根

、

姜 3片

、

八角 3个

、

香叶 3片

、

干辣椒 1个

、

花椒 10粒

、

蒜 2瓣

、

小茴香少许

、

食用油 1克

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把毛豆清洗干净备用。
步骤2/6 点击查看大图
所有调料准备好备用。
步骤3/6 点击查看大图
毛豆用剪刀头尾剪开一点，这样可以更好的入味。
步骤4/6 点击查看大图
砂锅里面加入水，所有调料放进去，再加一滴食用油，加油是为了保持毛豆碧绿。大火烧开中火煮25分钟。煮好之后泡三个小时在捞出来，这样可以更好的入味。
步骤5/6 点击查看大图
煮好的毛豆放进冰箱冷藏之后口感更好。
最后一步点击查看大图
配上一瓶啤酒，来两串羊肉串，嗯！完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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