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清炒平菇

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一款美味清淡的家常小菜——清炒平菇的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，清淡美味。营养丰富，老少皆宜！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
平菇 500克
、
大蒜 三瓣
、
葱 1段
、
姜 1片
、
青红椒 各半个
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 1勺
、
盐 3克
、
鸡汁 1泵
、
花椒 约10粒
、
大料 1朵
烹饪步骤
小贴士

1.平菇洗净撕成小朵，再下入沸水中焯烫，可以减少炒制时出水。 2.配菜可以根据您的喜好随意调整，比如将青椒换成黄瓜片，也是味道很不错。 3.平菇炒制过程中还会出一部分水不喜欢的宝子，可稍微加入一些水淀粉收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-17 · 辽宁省

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